H o z z á v a l ó k: 

300 g Shär Bread-Mix B liszt,

3 db tojás,

3-4 dl tej,

15 g sütőpor,

1 tasak vaníliás cukor,

2 ek. étolaj + a serpenyő kikenéséhez

Elkészítés:

Konyhai robotgép segítségével a tojásokat és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, végül az étolajat. Az egészet csomómentesre keverjük, sűrű tésztát kapunk.

Felforrósított, olajjal kikent serpenyőbe kis merőkanálnyi adagokat csurgatunk a masszából, és kör alakúra igazítjuk. Amikor buborékosodik a palacsinta teteje, akkor kell óvatosan átfordítani és a másik oldalát is megsütni.

Mogyorókrémmel, lekvárral, gyümölcsökkel, tejszínhabbal, juharsziruppal fogyaszthatjuk.